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Dans notre Vieux Montréal, se trouve
un petit village mexicain, Casa De Matéo.
Aussitôt que l'on met les pieds à
l'intérieur du resto, on ressent la chaleur
familiale, comme si on débarquait de
l'avion et que le soleil resplendissant du sud
nous frappait. Les mariachis qui jouent la vihula,
la guitarone et du violon rythmique de table
à table dans la casa les vendredi, samedi
et dimanche soir créent une ambiance
de fiesta. De nombreux masques, robes de flamenco,
hamacs et tableaux plein de couleurs ornent
ses murs rustiques. Les employés, en
majorité d'origine latine, sont souriants
et vêtus de façon traditionnelle.
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Pour l'entrée, on a commandé le
'Plato Mexicano' composé de nachos, du
ceviche (des petits cubes de poissons froids
bien épicés qui fond dans la bouche),
des haricots noirs couvert de fromage et du
cur de cactus. Ce plat vient en une généreuse
portion qui peut en lui-même vous remplir,
prenez garde à laisser de la place pour
ce qui suit. À côté de nous,
nos voisins ont pris du guacamole frais, tellement
frais qu'il est fait sur place pour satisfaire
tout le monde. On peut demander de rajouter
un peu plus d'ails, d'onions ou d'épice
selon les goûts de chacun.
Comme plat principal, on a eu le Vivaneau,
un poisson de sel qui sera satisfaire les bouches
qui apprécient les meilleurs fruits de
mer envahit de saveur. L'assiette est servie
avec un avocat farci d'une sauce piquante et
du riz blanc. Je recommande les fajitas. Casa
De Mateo est le restaurant mexicain par excellence
pour avoir une montagne de lanière de
buf, de poulet, de crevettes et des légumes
cuits à point. Les tortillas sont roulées
à la main et cuisent sur place (on ne
peut pas se plaindre de la fraîcheur des
aliments). La serveuse les a changés
après que les mariachis sont venus chanter
à ma table pour qu'ils soient chauds.
Si ce n'est pas du service ça
!
Pour couronner le tout, on a pris une banane
flambée comme dessert
vous avez
deviné, elle est préparée
à votre table. La dame met dans l'assiette
une boule de crème glacée qu'elle
entoure de bananes qu'elle a brûlées
avec du rhum blanc, de la cannelle , de la vanille,
et elle recouvre le tout de miel chaud. N'attendez
pas que le tout fonde!
Rendu ici, vous êtes plein a craqué
mais vous savez que vous allez y retourner dans
un futur proche puisque 'Mi Casa Es Tu Casa'.
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