Vous serez impressionné par le décor du restaurant Onyx dès votre arrivée. Des grands chevaux gardent la porte et des colonnes grecques suivent le long des couloirs. Il y a de belles salles privées et, au deuxième étage, de grandes mezzanines pouvant accueillir des groupes. Le décor est divisé en plusieurs sections, chacune est propice à une occasion. La première est parfaite pour le romantisme avec ses murales d’eau qui séparent les divers banquets. Plus loin, la deuxième section nous donne l’illusion d’une forêt avec ses grands palmiers et feuillages tropicaux. La dernière section du restaurant représente une salle de billard, question de relaxer. Il y a aussi des murs de mosaïques et des grandes statues qui ajoute au plaisir visuel que vous allez expérimenter. Le service est courtois et l’ambiance est appropriée à tous genres d’évènements. Cependant, veuillez noter que la musique du bar billard s’impose sur les autres sections une fois la nuit arrivée. Cela peut être déplaisant si vous discutez affaires.
Le restaurant Onyx possède une panoplie de vins pour accompagner votre sushi ou votre grillade. Si vous ne savez pas lequel serait le mieux approprié, le serveur saura diriger votre sélection.
À la suggestion de la maison, nous avons commencé notre repas par une dégustation de petits plats comprenant diverses entrées dont le Tataki soit un sashimi de thon rouge avec une sauce wasabi. Trois types de homards nous ont été servis : le homard tartare servi dans une cuillère japonaise et mélangé d’épices, des pinces fraîches et succulentes et le Tempura couvert d’une légère panure. L’assiette de dégustation comprenait aussi le tartare filet mignon servi sur des craquelins sec, une excellente salade Tomate-Cerise, mais mes préférés étaient les crevettes U3 et l’accompagnement de vinaigrette à base de soja. Je vous suggère fortement d’essayer le maki « Dragon Eye » de Onyx soit un sushi frit qui sera apprécié même par les plus fins palais.
Ensuite, les grillades furent leur apparition. Onyx fait vieillir sa viande dans des réfrigérateurs à des températures contrôlées pour donner à sa clientèle du bœuf de qualité Prime U.S.D.A., la meilleure qualité de bœuf servi en Amérique du Nord.
Le chef du steakhouse nous a préparé un filet mignon style Onyx et une côte de bœuf au jus. Le steak « Filet Mignon Style Onyx » est sauté dans de l’ail et vient sur un lit de purée de pomme de terre entourée d’une sauce crémeuse mélangée d’épinards. La Côte de Bœuf au Jus était succulente. Elle fondait littéralement dans la bouche en quittant une agréable saveur du grill. Chaque bouchée de ce steak vous laissera désireux de celle à venir.
Pour couronner le tout, un assortiment de desserts comprenant de la crème brûlée, du gâteau au fromage, un délice au chocolat et un sorbet à l’orange, arriva présenté avec élégance. Je vous suggère de ne pas passer à côté du sorbet servi dans une pelure d’orange, il est exquis et vous aidera à digérer votre repas.
Vous pouvez donc passer une soirée très agréable et complète au Complexe Tops de Laval qui satisfaira vos désirs culinaire et de divertissement. |
