Solémer Restaurant Poissonnerie

LE HOMMOS
5 .99 . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .99
Purée de pois chiches, tahiné, jus de citron frais, ail / Mashed chickpeas, tahiné, fresh lemon juice, garlic

LE BABA GHANNOUJ
7 .49 . . . . . . . . . . . 9 .99
Purée d’aubergine, tahiné, jus de citron frais, ail Mashed eggplant, tahiné, fresh lemon juice, garlic

LE LABNEH
6 .49 . . . . . . . . . . . 8 .99
(fromage oriental à base de yogourt)

LE TARTARE DE SAUMON FRAîCHEUR
16.99
(frais et préparé à la minute)

LE COCKTAIL DES CREVETTES
16.99
(6 crevettes 8/12)

LE HOMMOS A LA VIANDE
9 .99 . . . . . . . . . . . 12 .99
Purée de pois chiches, tahiné*, jus de citron frais, ail, viande hachée, pignon Mashed chickpeas, tahiné,fresh lemon juice, garlic, minced meat, pine nuts

LES FEUILLES DE VIGNE VÉGÉ DE BAALBEK*
5 .99 . . . . . . . . . . . 11 .99
Feuilles de vigne, riz, persil, pois chiches, jus de citron frais, épices, tomate, oignon Vine leaves, rice, chick peas, fresh lemon, parsley, spices, tomato, onion

LE KEBBÉ NAYEH
10 .99 . . . . . . . . . . . 13 .99
Bœuf tartare, oignon, menthe, burghul, épices Beef tartar, onion, mint, burghul, spices

LE SAUMON FUMÉ FRAIS DE NOTRE FUMOIR 16.99

LE BALILA
6 .49 . . . . . . . . . . . 8 .99
Pois chiches, jus de citron frais, huile d’olive, ail, cumin / Chick peas, fresh lemon juice, olive oil, garlic, cumin

LE FALAFEL
9.99
Féves gourganes, pois chiches, oignon, ail, persil, blé concassé, épices Fava beans, chickpeas, garlic, crushed wheat, parsley, onion, spices

LES SOUJOUK
10 .99 . . . . . . . . . . . 13 .99
Saucisses arméniennes / Armenian sausages

LES BOULETTES DE KEBBÉ A LA VIANDE
5 .99 . . . . . . . . . . . 11 .99
Viande, burghul, oignon, épices / Meat, burghul, onion, spices

LES CREVETTES CAJUN ÉPICÉES (6 CREVETTES 8/12)
19.99
Légumes juliennes et la sauce cajun / Cajun sauce and julienne vegetables

LES CREVETTES GRILLÉES SOLÉMER (6 CREVETTES 8/12)
18.99
Marinées avec ail, poivre noir, huile d’olive et pâte de tomate Garlic, black pepper, olive oil and tomato paste

LES PIEUVRES GRILLÉES
17 .99 . . . . . . . . . . . 22 .99
Citron frais, ail, orégano et huile d’olive / Fresh lemon, garlic, oregano and olive oil

LES CUISSES DE GRENOUILLES AU PARFUM DE DOUCE PROVENCE
16 .99
Citron frais, beurre a l’ail et coriandre/ Fresh lemon, garlic butter and coriander

LE FESTIN DE FRUITS DE MER
59.99
2 crevettes 8/12, 2 pétoncles U10, 2 langoustines 6/8, calamar, pieuvre, moules 2 shrimps 8/12, 2 scallops U10, 2 scampis 6/8, octopus, squid, mussels

LE FOUL MEDAMMAS
8.99
Féves gourganes, jus de citron frais, huile d’olive, ail / Fava beans, fresh lemon juice, olive oil, garlic

LES MAKANEK
10 .99 . . . . . . . . . . . 13 .99
Saucisses libanaises / Lebanese sausages

LES BOULETTES DE KEBBÉ VÉGÉ
5 .99 . . . . . . . . . . . 11 .99
Patate, burghul, noix, oignon, sumac / Potato, burghul, walnut, onion, sumac

LES CIGARES AU FROMAGE
6 .75 . . . . . . . . . . . 13 .49
Farcis de trois fromages / Stuffed with three cheeses

LES CREVETTES SAUTÉES AU PARFUM DE DOUCE PROVENCE (6 CREVETTES 8/12)
18.99
Citron frais,beurre a l’ail, et coriandre / Fresh lemon, garlic butter and coriander

LES CALMARS FRITS OU GRILLÉS
13 .99 . . . . . . . . . . . 17 .99

LES PIEUVRES GRILLÉES SOLÉMER
17 .99 . . . . . . . . . . . 22 .99
Oignon, huile d’olive, vinaigre balsamique, épices, anis, câpres Onion, olive oil, balsamic vinegar, spices, dill, capers

LES MOULES / MUSSELS
16 .99
Sauce tomate / tomato sauce

LE VEGETARIEN (POUR 1 PERSONNE)
17. 99
Fattouche,salade aubergine, kebbé végé, feuille de vigne ,feuilleté au fromage

8 ENTRÉES LIBANAISES POUR QUATRE PERSONNES ET PLUS
14 .99$/PERS
Tabbouleh, fattouche, hommos, baba Ghannouj, feuilles de vigne, boulettes de kebbé, makanek (saucisses), feuilletés au fromage

1 assiette de pieuvres grillées
21. 99

1 assiette Mashawi
22. 99

6 ENTRÉES LIBANAISES POUR DEUX PERSONNES
29. 99
Tabbouleh, fattouche, hommos, baba Ghannouj, boulettes de kebbé, feuilletés au fromage

Ajouter : 1 assiettes de calmar
16 .99

1 assiette de crevettes cajun épicées
18. 99

1kg de merlan frit
19. 99

LA FRAîCHEUR DU JARDIN DU SOLÉMER
16 .99
Salade fattouche et poitrine de poulet grillée / Fattouche salad and grilled chicken breast

LA SALADE DE THON
19.99
Jardinière de laitue et filet de thon au sésame / Mixed lettuce and sesame tun

LA SALADE EXOTIQUE
17.99
Jardinière de laitue, artichauts, coeur de palmier et poitrine de poulet grillée Mixed lettuce, artichokes, palm heart and grilled chicken breast

LA SALADE DE SAUMON SOLÉMER
17.99
Jardinière de laitue et filet de saumon solémer grillé / Mixed lettuce and grilled salmon solemer

LA SALADE AVÉ CÉSAR
16 .99
Laitue romaine, sauce césar et poitrine de poulet grillée Roman lettuce, cesar sauce and grilled chicken breast

Servis avec un choix de riz ou frites et légumes juliennes .
Served with a choice of rice or french fries and juliennes vegetables

SAUMON GRILLÉ (300 g)
19. 99

SAUMON GRILLÉ SUR UNE PLANCHE FUMÉE DU CÈDRE NATAL* (300 g)
24. 99
Sauce : carotte, échalotte, sambal*, tomate, miel, sauce soya, huile

SAUMON (100 g), BAR NOIR (100 g), CREVETTE 8/12 ET PÉTONCLE U10 GRILLÉ SUR UNE PLANCHE FUMÉE DU CèDRE NATAL
29. 99
Sauce : carotte, échalotte, sambal, tomate, miel, sauce soya, huile

CREVETTES CAJUN ÉPICÉES (6 crevettes 8/12)
22. 99
Légumes juliennes et la sauce cajun / Cajun sauce and julienne vegetables

CREVETTES GRILLÉES SOLÉMER (6 crevettes 8/12)
21. 99
Marinées avec ail, poivre noir, huile d’olive et pâte de tomate / Garlic, black pepper, olive oil and tomato paste

PIEUVRESGRILLÉES
24. 99
Citron, ail, orégano et huile d’olive / Lemon, garlic, oregano and olive oil

FILET DE SOLE MEUNIèRE DE LA TOUR EIFFEL
18. 99
Parfumé au beurre et jus de citron frais / Butter and fresh lemon jus

CUISSES DE GRENOUILLES AU PARFUM DE DOUCE PROVENCE
18. 99
Citron, beurre a l’ail et coriandre / lemon, garlic butter and coriander

PENNE SALSA DI POMODORO
14. 99
Sauce tomate / Tomato sauce

SAUMON GRILLÉ SOLÉMER (300 g)
21. 99
Tomates, oignon, huile d’olive, ananas, ail, fenouil et jus de citron frais
Tomatoes, onion, olive oil, pineapple, garlic, dill and fresh lemon jus

BAR NOIR DE CHILI GRILLÉ SUR UNE PLANCHE FUMÉE DU CEDRE NATAL (250 g)
29. 99
Sauce : carotte, échalotte, sambal, tomate, miel, sauce soya, huile

THON ÉPICÉ AVEC UNE CROûTE DE SÉSAMES PEU CUIT (250 g)
29. 99
Mariné avec sauce soya épicée / Marinated in spicy soya sauce

CREVETTES SAUTÉES AU PARFUM DE DOUCE PROVENCE (6 crevettes 8/12)
21. 99
Citron, beurre a l’ail et coriandre / Lemon, garlic butter and coriander

CALMARSFRITSOUGRILLÉS
19. 99

LA PIEUVRE GRILLÉE DU SOLÉMER
24. 99
Oignon, huile d’olive, vinaigre balsamique, épices, anis, câpres Onion, olive oil, balsamic vinegar, spices, dill, capers

FILET DE SOLE FRIT
17.99

LINGUINI AU FESTIN DE MER
19. 99
2 Crevettes 8/12, pétoncles et moules avec sauce tomate / 2 shrimps 8/12, scallops and mussels with tomato sauce

PENNEBOLOGNAISE
16 .99
Sauce tomate et viande / Tomato sauce and meat

SHISH KEBAB
10 .99 . . . . . . . . . . . . . . 18 .99 . . . . . . . . . . . .34 .99
(filet mignon mariné grillé)

KAFTA KEBAB
8 .99 . . . . . . . . . . . . . . 14 .99 . . . . . . . . . . . .26 .99
(boeuf haché, persil, oignon, épices, grillé)

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES AUX FINES HERBES
29. 99

RIB STEAK ANGUS AAA (16oz)
29. 99
Sauce demi glace (3 poivres ou champignons)

POITRINE DE POULET GRILLÉE CAJUN
19. 99
Légumes juliennes et la sauce cajun / Cajun sauce and julienne vegetables

SHISH TAOUK
9 .99 . . . . . . . . . . . . . . 16 .99 . . . . . . . . . . . .31 .99
(poitrine de poulet mariné grillé)

MASHAWI*
23. 99
125 g kebab, 125 g taouk, 125 g kafta)

TERRE ET MER
27. 99
(3 côtelettes et 3 crevettes 8/12)

POITRINE DE POULET GRILLÉE
17. 99
Ail, citron, huile et orégano / Garlic, lemon, oil and oregano

LE SHISH KÉBAB
12 .99

LE KAFTA KÉBAB
9. 99

LE FILET DE POISSON
12 .99

LE SHISH TAOUK
10. 99

L’ARAYES* DEKAFTA
12 .99
Nos sandwiches sont servis avec notre pain pita et avec la trempette de hommos et frites maison.

PATATES FRITES SOLÉMER / HOME STYLE FRENCH FRIES
4 .45 . . . . . . . . . . . . . . . . 5 .99

RIZ BLANC / WHITE RICE
2.99. . . . . . . . . . . . . . . .3.99

RIZ AUX LÉGUMES ET FINES HERBES / RICE WITH VEGETABLES
3. 99 . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .99

RIZ BRUN / BROWN RICE
3. 99 . . . . . . . . . . . . . . . . 4 .99

RIZ BRUN AVEC NOIX, ÉPICES ET OIGNONS CARAMÉLISÉS
5 .99 . . . . . . . . . . . . . . . . 7 .99

POIVRONS ROUGE GRILLÉS / ROASTED RED BELL PEPPERS
6 .99

LÉGUMES JULIENNES / JULLIENNE VEGETABLES
4.99. . . . . . . . . . . . . . . .6.99

LÉGUMES GRILLÉS / GRILLED VEGETABLES
8. 99

PATATE AU FOUR / BAKED POTATO
3. 99

Patate au four Monté-Carlo
6. 99

CHAMPIGNONS SAUTÉS / SAUTEED MUSHROOMS
6 .99

SAUCE HARRA TARATOUR
9. 99

SAUCE HARRA LÉGUMES
9. 99

LA CHORBA DE L’HOSPITALITÉ 4 .99
(soupe traditionnelle orientale)

LE POTAGE MARIN 6 .99
(poissons et fruits de mer)

Crème brulée 6.99
Œufs, sucre, extrait de vanille et crème
Eggs, sugar, vanilla extract and cream

Gâteau aux trois chocolats 4.99
Chocolat au lait, chocolat noir et chocolat blanc
Milk chocolate, dark chocolate and white chocolate

Tartuffo – Coupe de crème glacée à la vanille et au chocolat 4.99
Crème, chocolat, œufs, sucre et cacao en poudre
Cream, chocolate, eggs, sugar and cacao

Atayefs frits – Crêpes libanaises frites et farcies de noix 4.99
Crêpe frite, sauce au sucre, mélange de noix, sucre et pistaches
Fried crepe, simple syrup, mixed nuts, sugar and pistachios

Mouhalabieh – Pudding libanais au riz et au lait 4.99
Lait, amidon, eau de fleur d’oranger, eau de rose, crème, sucre, sirop de rose et pistaches
Milk, starch, rose and orange blossom water, cream, sugar, rose syrup and pistachios

Halawat Al Jibn – Pâte au fromage farcie de fromage Ricotta 5.99
Crêpe, semoule, eau de fleur d’oranger, eau de rose, sucre, fromage Ricotta, crème et pistaches
Crepe, semolina, orange blossom and rose water, sugar, Ricotta cheese, cream and pistachios

Amar Al Jibn – Crêpes libanaises en coquille farcies d’un mélange de fromage 5.99
Crêpe, fromages, beurre, sauce au sucre, sucre et pistaches
Crepe, cheese, butter, simple syrup, sugar and pistachios

Crème caramel 5.99
Lait, œuf, extrait de vanille et sucre
Milk, eggs, vanilla extract and sugar

Tiramisu en coupe 6.99
Fromage Mascarpone, biscuits, cacao en poudre, Amaretto et œufs
Mascarpone cheese, lady fingers (cookies), cacao, Amaretto and eggs

fruits 5.99
Fruits frais selon la saison
Fresh seasonal fruit

Atayefs – Crêpes libanaises farcies de fromage Ricotta 4.99
Crêpe, fromage Ricotta, sauce au sucre, crème, sucre et pistaches
Crepe, Ricotta cheese, simple syrup, cream, sugar and pistachios

Baklawa – Pâte de filo farcie d’un mélange de noix 4.99
Pâte de filo, mélange de noix et sauce au sucre
Filo dough, mixed nuts and simple syrup

Ashta aux fruits et miel – Mélange de fromages garnis de fruits et de miel 7.99
Crème, lait, sucre, miel et fruits
Cream, milk, sugar, honey and fruits

*Les desserts peuvent contenir des traces d’amandes, de noisettes ou/et d’arachides.
*Some of our desserts may contain traces of almonds, hazelnuts and/or peanuts.